Danças
México-La
Danza de los Viejitos es una antigua tradición, antes de la llegada de los
españoles, generalmente es realizado por gente joven, imitando a personas
mayores en movimientos divertidos, con dificultad para mover y encurvados en un
bastón. Visten trajes de campesinos y antiguas máscaras características,
sonriente y sin dientes.
El tango es un musical y baile la
pareja tanto en Argentina como en Uruguay. Forma musical binaria tiene dos por
cuatro y brújula. La coreografía es compleja y las habilidades de los
bailarines se celebran por aficionados. Segundo Discépolo, el tango es un
triste pensó que si se puede bailar.
Pasodoble es un estilo de música y
una danza de origen español, surgió en el siglo XVI. Es una marcha de 24
brújula y allegro moderato de tempo o 68. Se utilizan en corridas de toros como
en los desfiles militares. Popularizado como estilo de baile desde la década de
1920.
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España: Paella es un plato de arroz, aceite de oliva y azafrán.
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Uruguay: La parrillada es un tipo de barbacoa, es quizás la comida
predilecta de los uruguayos. Lo que es importante resaltar que la
cocción se realiza con las brasas de la madera.
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Carnitas : En México,
se le llama carnitas a las diferentes porciones del cerdo incluyendo carneque
son fritas en manteca de cerdo. Este platillo es originario de La Piedad Cavadas,Michoacán.La manera tradicional para prepararlas es
sazonando la carne y vísceras de cerdo con sal y tequesquite (sal nitro),
aunque dependiendo de la persona que las prepare la receta puede variar.
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El Puchero
Criollo mauriciano es una modificación de los españoles al horno, pero
hecho con más carne y menos garbanzos en Argentina.
FUENTES:
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